本地特色的农家小院

集安鹏飞农家院

当今中国城市之间的外表都很接近。唯有饮食能成为区别于其他地方的标签。中国人说:靠山吃山,靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的中国式生存之道。亲近自然,沿袭祖先的生活智慧,并以此安排自己的饮食,已内化为集安人特有的基因,太王镇果树村,村如其名,土地肥沃,果香四溢。农作物和水果掩映着乡间小路,食物香气从树隙中源源飘来,而这源头正是本次探店的主角——鹏飞农家院。

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集安火盆舌尖上的炙热记忆

在铁盆里摆满生好的木炭,架上铁架,铁架上放上铁盘子,里面放有事先炒熟的各种肉和菜。有猪肉、牛肉、大肠、小肠、牛蹄筋、猪肚、辣椒、豆芽、蘑菇、黄花菜、米肠、豆腐等等。让炭火慢慢烘烤铁盘内的食材,边烤边吃,肉类和菜类的香味混合,味道极好。沾用专用酱料,味道更佳。食用片刻后,再打入生鸡蛋煎熟,真是人间美味的享受
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