集安火盆舌尖上的炙热记忆

在铁盆里摆满生好的木炭,架上铁架,铁架上放上铁盘子,里面放有事先炒熟的各种肉和菜。有猪肉、牛肉、大肠、小肠、牛蹄筋、猪肚、辣椒、豆芽、蘑菇、黄花菜、米肠、豆腐等等。让炭火慢慢烘烤铁盘内的食材,边烤边吃,肉类和菜类的香味混合,味道极好。沾用专用酱料,味道更佳。食用片刻后,再打入生鸡蛋煎熟,真是人间美味的享受
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